ملتقى المهندسين السوريين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

هندسة مدنية ، عمارة ، كمبيوتر ، ميكانيك ، كهرباء ، اتصالات ، غزل و نسيج ، زراعة ، هندسة طبية

  • الرئيسية
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول
أهلاً بكم في ملتقى المهندسين السوريين.. الرجاء من جميع أعضائنا الكرام الالتزام بقوانين المنتدى نتمنى لكم المتعة و الفائدة من خلال منتداكم ملتقى المهندسين السوريين.... هل تريد كسب المال وانت تعمل على النت؟؟؟ اضغط هناااااااا لمشاهدة المزيد

تحضير كفتة الترب

ملتقى المهندسين السوريين :: قسم المهندسة السورية :: طبخ و نفخ

اذهب الى الأسفل

تحضير كفتة الترب Empty تحضير كفتة الترب

مُساهمة من طرف Admin 5/9/2011, 10:52 pm

كفتة الترب

المقادير
1 كيلو لحم مفروم
2 ملعقه سمن
بقدونس مفروم
ملح + فلفل + بهارات
بصلة صغيره مفرومة
منديل خروف

الطريقة
يخلط اللحم + السمن + البصله + ملعقه من البقدونس + الملح + الفلفل + البهارات
جميعا
يتم غسل المنديل بالملح + الدقيق
يقطع المنديل على شكل مربعات 6×8 سم
و يوضع جزء من اللحم المفروم بعد فرد المنديل جيدا و يلف و يشكل على شكل
اصابع تقريبا بعد الانتهاء من التشكيل هناك طريقتان للطهو
الاولى
توضع الكفته في اسياخ و تشوى على الفحم
الثانيه
توضع الكفته في مصفاه و ترص بداخلها ثم يوضع اناء به ماء+ ملح علي النار و
توضع به المصفاه بحيث لا تلامس المياه الكفته اي تسوى على حمام بخار و تغطى
حتى تنضج ثم تحمر في قليل من السمن بعد ان تنضج تقدم مع الارز او المعكرونه
بالهناء والشفاء
Admin
Admin
مدير الموقع
مدير الموقع

الجنس : ذكر
البرج : الحوت
عدد المساهمات : 2834
السٌّمعَة : 116
تاريخ التسجيل : 14/09/2010
العمر : 39

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

ملتقى المهندسين السوريين :: قسم المهندسة السورية :: طبخ و نفخ

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى