ملتقى المهندسين السوريين
أهلاً بك زائرنا الكريم (زائرتنا الكريمة)... ملتقى المهندسين السوريين يرحب بك و يدعوك للانضمام إلى فريقه للمساهمة في تطوير المنتدى و تحسينه أكثر فأكثر... إن تسجيلك في المنتدى يعطيك فرصة أكبر للاستفادة من محتواه...

يمكنك الآن المشاركة بمسابقة المنتدى وربح جوائز قيمة من خلال الرابط التالي http://shamra.sy/?c_ref=Ghadeer85

تحضير كفتة الترب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

تحضير كفتة الترب

مُساهمة من طرف Admin في 6/9/2011, 1:37 am

كفتة الترب

المقادير
1 كيلو لحم مفروم
2 ملعقه سمن
بقدونس مفروم
ملح + فلفل + بهارات
بصلة صغيره مفرومة
منديل خروف


الطريقة
يخلط اللحم + السمن + البصله + ملعقه من البقدونس + الملح + الفلفل + البهارات
جميعا
يتم غسل المنديل بالملح + الدقيق
يقطع المنديل على شكل مربعات 6×8 سم
و يوضع جزء من اللحم المفروم بعد فرد المنديل جيدا و يلف و يشكل على شكل
اصابع تقريبا بعد الانتهاء من التشكيل هناك طريقتان للطهو
الاولى
توضع الكفته في اسياخ و تشوى على الفحم
الثانيه
توضع الكفته في مصفاه و ترص بداخلها ثم يوضع اناء به ماء+ ملح علي النار و
توضع به المصفاه بحيث لا تلامس المياه الكفته اي تسوى على حمام بخار و تغطى
حتى تنضج ثم تحمر في قليل من السمن بعد ان تنضج تقدم مع الارز او المعكرونه
بالهناء والشفاء


شارك بمسابقة شمرا واربح لابتوب بمواصفات عالية جداً وعشرات الجوائز الأخرى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

Admin
مدير الموقع
مدير الموقع

الجنس : ذكر
البرج : الحوت
عدد المساهمات : 2760
السٌّمعَة : 116
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
العمر : 31

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى